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到家一问,王三炮和李
他们都上山了,胖
只好把几只换回来的梅
鹿送到车老板
家,叫他
理一下,然后把有用的东西送到药厂。
“真香啊。
酥
烂香味足。胖叔叔。你怎么不多
几个!”奇奇还故意馋胖
。
等到胖
洗完手上桌,盘
都空了。只见老老人夹着二个在那啃呢。胖
抓抓脑袋:“敢情俺白忙活了!”
胖
了屋,只见
四肢着地迎上来,后背上趴着小老大,小脸
依旧。可能跟人最相像的缘故,猴
的生长也极为缓慢。

还真是好样的,把小家伙从肚
上拎下来,然后递到胖
怀里。胖
来个怀中抱月,抱着小老大在屋里逛了两圈:“告诉你啊。
几只貉
上就认准了奇奇,围着她
转。等奇奇把所有的麻袋都解开,
边就围满了,害得奇奇想迈步都不能。
“来,叫俺抱抱!”胖
拍拍
掌。小老大吱溜钻到
肚
底下。探
小脑瓜,
汪汪的大
睛瞧着胖
。几天不见,显然是把胖爷爷给忘了!
梅
鹿的尾
没有
鹿的
大。长度也就十多公分,尖上还长着白
的长
。
据老药
的说法“
气聚于角,
气聚于尾”所以鹿尾也是滋补上品。比如说满汉全席中就有蒸鹿尾这
菜,被称为“味中奇”
“它们吃什么啊?”叶紫蹲在外围看
闹,嘴里忍不住问
。
胖
转过
,从窗台上抄起一把镰刀
:“俺这就上鹿场,给你割百八十个回来!”
“呵呵,这玩意是俺
的,心里当然有数。”胖
给大辫
和小
一人分了一个,然后自个把最
大的那个夹起来,一尝之下,果然不同寻常。
胖
把小老大递给奇奇,然后去加工鹿尾。先用开
褪
,收拾
净之后。越显得小了。还好都是界生梅
鹿的,相对来说比较
壮。
车老板
把鹿尾
斩下来,都扔给胖
,他知
胖
上回攒了几个。都是豹
叼回来的,留着红烧呢。
只有那只狐狸跟
脸混上了,所以能跟着啃冻鱼,待遇明显
一截。
“好吃是真好吃,就是太难得了,一只梅
鹿就这么一
小尾
奇奇叶紫,这玩意大补,你们俩吃一个就成了,不然上火!”
跟车老板
讨教一番
法,胖
这才拎着鹿尾,乐颠颠回家了。
俩小丫
向他扮了一个鬼脸,都已经各自啃完一个了。胖
一瞧。也不再吱声,赶
把自己这个先吃到肚
里再说。
烧制鹿尾,调料最讲究。一个是要用荤油。另外鹿尾腥气较大,所以应该多用一些辛辣的调料。古代讲究的是“韭
酷辣同葱颍,芥屑差辛类桂姜”就是这个
理。
不过想要凑够一盘鹿尾也不容易。胖
攒了这么长时间,现在勉
算是够用了。
“貉
主要吃小昆虫和耗
啥的。另外也吃野果
和粮
,随便喂。
“胖叔叔,你赶
还给
吧。它一直在你后面跟着呢。”叶紫咯咯笑了两声。然后指着胖
后面说。
“胖哥别的,能不给你留了!”小
老师从
后端过来一个大碗,里面还有三
。
胖
哈哈大笑:“那俺就废
利用吧。”
奇奇这才眉开
笑,上去解麻袋上面的绳
。很快里面就钻
来几只貉
,个个都比胖胖熊还胖
一圈。走路的时候一扭一扭,胖
有
怀疑,就它们这
板,怎么能捉到老鼠呢。
“是别的村
要跟咱们合伙养。到时候把
脸和白白也借给他们用用。”胖
知
这奇奇眨眨大
睛:“那以后还不还啊?”
院
里面,那些格
正在吃
呢。苞米面和豆饼掺和在一起,放到开
里面搅一下,还放了
盐,这些家伙大概是饿了,吃得也
香。
先把鹿尾打了一个
抄,然后锅里放荤油,把葱姜炸锅,然后添汤。加
少量酱油,胡
面,整个的
辣报,把鹿尾放到锅里翻炒一会。小火慢盹。
别
撒
,不然打你腚槌
!”
最后大火收汤。盛到盘
里面。
卓红亮,香辣扑鼻。端到桌
上面,胖老
和吴老
都乐了:“这玩意还真是难得,赶
尝尝。”
等吃完饭的时候,车老板
有送来不少鹿
:“胖
啊,别的药厂都能用上,就这鹿
没啥大用,咱们就分着吃吧。”
胖
一个劲
:“当然得还。到时候
脸还得去南洼
看场
呢。”
眯
也就知
个大概,说完就去找王三炮。