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只是老板和老板娘小两
日
就过得不是那么顺心了,好几次都听说他们想要把场馆给兑
去,也不知
月回来后会不会真就付诸行动了呢?
说句实在话,这个场馆呀,也就各个节假日,学生放假和毕业等几个有限时间段,才会天天爆满,其余时候,有个十个八个人能一起参加就不错了!
“那您这收
可就比一般的小白领还要
了呀!别的不说,光为我们这些人
顿中饭,两三百就差不多能到手了!
上海这个地方,寸土寸金,我们三个员工还好,旺季时确实收
也都在万元以上,就算是客源不景气平均收
也不会低于四千。
咱们中午吃
饺,来了22人,平均怎么也要包400个吧,我和海燕
虽说能帮帮忙,但估计我们俩加一起也不定有你包的多。
朋友们组团来玩,一般都会至少选择4小时或6小时活动,中饭或晚饭如果能在这里直接解决的话肯定也会省事很多。
再
条鱼,炒个虾什么的,也要几十块呀,别说轰趴馆每天能招待两波客人了,就算平均只招待一波,您这月收
也上万了呀!”
这样一来,三人就都有了非常稳定的额外
账来源。店老板在人员工资上的压力基本就微乎其微了,而且也
本不太需要严盯死守的去
理。店里的客
量非常直观的影响着他们的收
,就算是只为自己着想,也会尽可能的多帮场馆招揽些回
客。
“哎呀,这都哪跟哪啊,我就是随便嚼嚼
,嘴上没个把门的,这
事我哪能参与呀,你瞧现在都快九
了,再不抓
时间买菜,回
吃中饭就赶不上
了!”
人越少,平均起来每人的消费就越
,而他们对场馆服务的预期和要求就越
,所以大
分情况下,我们不但没有外快收
,反而工作压力还会很大!
再说生意真这么好,老板能把场馆里这些利
都让给我们这几个员工?多招个人才
几个钱,办事业的哪有人会那么傻!
每次服务费最低100元保底,如果客人要自己
饭也行,所有材料自备的话,
电煤气就算轰趴馆友情赞助了,但是各
调料也都要用的话,那就价格
情况
协商就行了。
看着她这幅表情,海燕就能大致
判断,这些话应该十有**是真的,于是就看着
大
坦诚
:
“也不瞒您说,我们就是一个专门组织活动和聚会的公司,这次来轰趴馆也是想考察一下你们这
商业模式到底有多大潜力。顺便看看有没有机会合作,如果你们老板真有心想转手,我就可以给他介绍几个不错的买家。”
对于自己的收
被别人计算
来,而且还宣之与
这件事
大
也没表现
有多反
,只是轻笑了一声:
活动主持和摄影服务是要额外收费的。而前台那边还相当于一个小型超市,而这个超市供应的产品(各
游戏活动环节需要的
)还是特需产品,不用想都知
肯定暴利!
只要能平均每天为10人提供一次餐饮服务,
大
每天的额外收
就会有两三百,虽然底薪不起
,但综合下来,她这一个月赚的应该也不会比普通白领少!
话还没说完,
大
就下意识的捂了一下嘴,她也终于回过神来,自己说
有
太多了!
不过不
怎样,旺季也快到了,从圣诞节开始直到
节结束都是轰趴馆的好日
,真要兑的话,估计也不会在短期内就
手!”
大
在说
这句话时,一脸的自豪,很明显她对自己厨艺是充满着信心的!
“来这玩的一般都是小年轻,有几个会自己
饭的,上海的外卖价格
,
味还一般,有那个钱
怎么能比得上我
的家常菜!”
“钱有你说的那么好赚就好了!那我还不得天天在睡梦中笑醒呀。你们来这次确实能赚个两百多块,但是轰趴馆哪里会天天生意那么好?
师师是多么冰雪聪明的一个人,
大
稍微开个
,她就能大致预估
轰趴馆三人的收
平:
“咱们去买完菜后,你们俩个漂亮女生就不用呆厨房里了,跟朋友一起玩多开心,等你们玩累了,菜也就差不多好了。不过我最大的接待能力是同时服务20人或
12
以内的不同菜品,超
的
分就只好叫外卖了!”
可盛八碗),饺
的加工费是1元两个,普通炒菜10元每盘,炖
,羊,
,鸭或者
鱼之类相对麻烦
的菜就是20元每份!
既然来的目的就是要了解这个商业模式,更何况
大
还是这样一个易相
的人,所以师师讲话也没有太大避讳,直接开
就问了起来!